{"id":20319,"date":"2021-01-12T19:05:08","date_gmt":"2021-01-12T19:05:08","guid":{"rendered":"http:\/\/thisismadeiraisland.com\/?p=20319"},"modified":"2025-05-13T12:17:03","modified_gmt":"2025-05-13T12:17:03","slug":"gastronomy-of-madeira","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thisismadeiraisland.com\/it\/gastronomy-of-madeira\/","title":{"rendered":"L'impressionante e meravigliosa gastronomia di Madeira fatta per voi"},"content":{"rendered":"

La cucina semplice dell'arcipelago di Madeira ritrae l'anima di un popolo semplice, ma generoso. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

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<\/strong>Qui, il cucina<\/strong> eccelle nel tradizionale e moderno,<\/strong> in una sottigliezza creativa tra i vari prodotti regionali di alta qualit\u00e0, che consente di preparare un men\u00f9 diversificato di specialit\u00e0 gastronomiche, dai piatti regionali fino a quelli internazionali e gourmet<\/strong> cucina.<\/p>\n\n\n\n

Proprio nell'Atlantico, il pesce<\/strong> come il nero filetti di pesce e bistecca di tonno,<\/strong> \u00e8 gustoso e viene preparato in modo tradizionale, accompagnato da mais fritto croccante. Il polpo<\/strong> e frutti di mare<\/strong>, tra cui patelle<\/strong>, pervinche e molti altri, \u00e8 anche delizioso.<\/p>\n\n\n\n

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Zoppini<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Per quanto riguarda la carne, il piatto pi\u00f9 tradizionale \u00e8 il famoso kebab di manzo su bastoncino di alloro<\/strong>, che gli conferisce un sapore inconfondibile. Anche il couscous fatto in casa, la zuppa di grano e il manzo marinato con vino e aglio sono molto ricercati.<\/p>\n\n\n\n

Vi consigliamo vivamente questo Tour a piedi con degustazione di cibo, vino e cultura<\/a><\/strong> dove potrete gustare i nostri sapori locali.<\/p>\n\n\n\n

A Madeira, terra dal clima eccezionale, c'\u00e8 un'ampia variet\u00e0 di colture, tra cui\u00a0canna da zucchero<\/a><\/strong>\u00a0e\u00a0frutta tropicale<\/a><\/strong>\u00a0(dalle apprezzatissime banane all'ananas, dalla pera all'avocado, dalla mela alla crema pasticcera, dal mango al frutto della passione), che vengono utilizzati anche in bevande e delicati dessert.<\/p>\n\n\n\n

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Espetada<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Il famoso\u00a0Vino Madeira<\/a><\/strong>, i cui vitigni pi\u00f9 noti sono\u00a0Sercial, Boal, Verdelho, Malvasia, Terrantez e Tinta Negra<\/strong>, pu\u00f2 essere gustato come aperitivo o digestivo, oltre che con altre prelibatezze, in particolare la tradizionale torta al miele (di canna da zucchero). Inoltre, \u00e8 con la canna da zucchero che il\u00a0Rum Madeira<\/strong>\u00a0Il brandy di canna, noto anche come brandy di canna, viene prodotto a partire dal famoso\u00a0poncha<\/a><\/strong>, a base di miele e limone, da assaggiare durante la scalata al Pico do Areeiro.<\/p>\n\n\n\n

Esplorate le tradizioni enologiche e molto altro ancora con questo Giornata del vino<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Vino Madeira<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Il\u00a0bolo do caco<\/a><\/strong>\u00a0\u00e8 un must. Solo che non si tratta di una torta, ma di pane cotto su un pezzo di tegola che di solito accompagna gli spiedini con il burro all'aglio. A Madeira il pane \u00e8 fatto anche con la batata: il delizioso\u00a0piccole pagnotte di patate dolci ad anello<\/strong>.\u00a0Torte al formaggio Queijadas<\/strong>\u00a0e il\u00a0dolci al finocchio bollito a<\/strong>sono anche molto richiesti.<\/p>\n\n\n\n

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Bolo do caco<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n



Venite a gustare le prelibatezze di Madeira, che renderanno il vostro soggiorno indimenticabile. Combinare il piacere di socializzare con il piacere di degustare<\/strong>!<\/p>\n\n\n\n

Vedi anche 6 piatti tipici di Madeira<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Guardate questi fantastici<\/a> <\/a>Tour culinari che vi consigliamo<\/a><\/a><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"La cucina semplice dell'arcipelago di Madeira ritrae l'anima di un popolo semplice, ma generoso. Qui la cucina eccelle nella tradizione e nella modernit\u00e0, in una sottigliezza creativa tra i vari prodotti regionali di alta qualit\u00e0, che permette di preparare un menu diversificato di specialit\u00e0 gastronomiche, dai piatti regionali fino alla cucina internazionale e gourmet. Proprio nell'Atlantico, il pesce, come i filetti di pesce nero e la bistecca di tonno, \u00e8 gustoso e viene preparato secondo la tradizione...","protected":false},"author":1,"featured_media":34807,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[102],"tags":[128,191],"class_list":["post-20319","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog","tag-food-and-drink","tag-gastronomy"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thisismadeiraisland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20319","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thisismadeiraisland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thisismadeiraisland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thisismadeiraisland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thisismadeiraisland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20319"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/thisismadeiraisland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20319\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thisismadeiraisland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34807"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thisismadeiraisland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20319"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thisismadeiraisland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20319"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thisismadeiraisland.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20319"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}