Jednoduchá kuchyně souostroví Madeira odráží duši prostých, ale štědrých lidí.
Zde se kuchyně vyniká v tradiční a moderní, v tvůrčí jemnosti mezi různými kvalitními regionálními produkty, což umožňuje připravovat rozmanitou nabídku gastronomických specialit, od regionálních pokrmů až po mezinárodní a mezinárodní kuchyně. gurmánské kuchyně.
Přímo v Atlantiku ryby jako je černá rybí filety a steaky z tuňáka, je chutný a připravuje se tradičním způsobem, doplněný křupavou smaženou kukuřicí. Na chobotnice a mořské plody, včetně limpets, periwinkles a mnoho dalších, je také vynikající.
Co se týče masa, nejtradičnějším pokrmem je slavný hovězí kebab na vavřínové tyči, což mu dodává nezaměnitelnou příchuť. Vyhledávaný je také domácí kuskus, pšeničná polévka a hovězí maso marinované ve víně a česneku.
Důrazně vám doporučujeme tento Pěší prohlídka s ochutnávkou jídla, vína a kultury kde si můžete vychutnat naše místní chutě.
Na Madeiře, zemi s výjimečným klimatem, se pěstuje široká škála plodin, mezi něž patří například cukrová třtina a tropické ovoce (od tolik ceněných banánů až po ananas, hrušku avokádo, jablko pudink, mango a mučenku), které se používají také v nápojích a jemných dezertech.
Slavný Víno Madeira, jejíž nejznámější odrůdy révy vinné jsou Sercial, Boal, Verdelho, Malvasia, Terrantez a Tinta Negra, si můžete vychutnat jako aperitiv nebo digestiv, stejně jako další pochoutky, zejména tradiční medový koláč (z medu z cukrové třtiny). Také s cukrovou třtinou je to tzv. Rum Madeira se vyrábí z proslulé třtinové pálenky, známé také jako třtinová pálenka. poncha, vyrobený z medu a citronu, který se ochutnává při výstupu na Pico do Areeiro.
Poznejte vinařské tradice a další zajímavosti s touto knihou. Den vína
Na stránkách bolo do caco je nutností. Jen to není koláč, ale chléb pečený na dlaždicích, který obvykle doprovází kebab s česnekovým máslem. Na Madeiře se chléb připravuje také z batátů: vynikající chléb malé batátové bochánky ve tvaru kroužku. Sýrové koláče Queijadas a fenyklové vařené sladkosti ajsou také velmi žádané.
Přijeďte si pochutnat na madeirských specialitách, díky kterým se váš pobyt stane nezapomenutelným. Spojte potěšení ze společenského styku s potěšením z ochutnávání!
Viz také 6 typických madeirských jídel
Podívejte se na tyto fantastické Kulinářské výlety, které vám doporučujeme
Slavný portugalský pudinkový koláč “Pastel de Nata” je více než národním symbolem malým kouskem nebe... Historie Pastel de Nata začíná s prvními “pastéis de Belém” Stejně jako mnoho dalších tradičních portugalských koláčů, i historie Pastel de Nata sahá několik století zpět a její původ přímo souvisí s “Pastéis de Belém”, které se vyrábějí dodnes. První “Pastéis de Belém” se vyráběly v...
Zapomeňte na otřepaná přirovnání ke španělštině! Portugalština je podmanivý jazyk s vlastní melodií, historií a celosvětovou působností. Není to jen další jazyk, je to portál k rozmanitým kulturám, úchvatným krajinám a bohatým tradicím. Vydejte se s námi do fascinujícího světa portugalštiny. Portugalština není jen “španělština Lite”: Portugalština je pouhým dialektem španělštiny. To nemůže být...
Vydejte se na nevšední kulinářskou eskapádu, při níž vám odhalíme skryté gastronomické skvosty Madeiry, které se nacházejí za stíny Espetady. Vydejte se s námi na cestu plnou chutí, kde každý pokrm pošeptá kulinářská tajemství ostrova a pozve vás k ochutnání nevyřčených příběhů, které se skrývají v kuchyních a na stolech této okouzlující destinace. Lapas: Lapas: Pobřežní šepoty chutí Objevte pobřežní šepoty...
Zůstaňte ve spojení s krásami Madeiry! Přihlaste se k odběru exkluzivních tipů na cesty, vzrušujících novinek a speciálních nabídek přímo do své e-mailové schránky. Vaše další dobrodružství začíná zde!
