Įspūdinga ir nuostabi Madeiros gastronomija jums

Paprasta Madeiros salyno virtuvė atspindi paprastų, bet dosnių žmonių sielą. 

Čia virtuvė išsiskiria tradicinis ir modernus, kūrybiškai subtiliai derinant įvairius aukštos kokybės regioninius produktus, todėl galima paruošti įvairiausių gastronominių patiekalų meniu - nuo regioninių patiekalų iki tarptautinių ir tarptautinių patiekalų. gurmaniškas virtuvė.

Prie pat Atlanto vandenyno žuvis pavyzdžiui, juodos spalvos žuvies filė ir tuno kepsnys, yra skanus ir ruošiamas tradiciniu būdu, kartu su traškiais keptais kukurūzais. . aštuonkojai ir jūros gėrybės, įskaitant kalkės, ešeriai ir daugelis kitų, taip pat yra skanūs.

Kalbant apie mėsą, tradiciškiausias patiekalas yra garsusis jautienos kebabas ant lauro lazdelės, kuris suteikia jam nepakartojamą skonį. Taip pat labai mėgstamas naminis kuskusas, kviečių sriuba ir vyne bei česnakuose marinuota jautiena.

Labai rekomenduojame jums šį Ekskursija pėsčiomis su maisto, vyno ir kultūros degustacija kur galėsite mėgautis vietiniais skoniais.

Madeiroje, kuri pasižymi išskirtiniu klimatu, auginami įvairūs augalai, pvz. cukranendrės ir atogrąžų vaisiai (nuo labai vertinamų bananų iki ananasų, avokadų, kriaušių, obuolių, mangų ir pasiflorų), kurie taip pat naudojami gėrimams ir subtiliems desertams gaminti.

Garsusis Madeiros vynas, kurio geriausiai žinomos vynuogių veislės yra Sercial, Boal, Verdelho, Malvasia, Terrantez ir Tinta Negra, gali būti vartojamas kaip aperityvas ar užkandis, taip pat su kitais skanėstais, ypač tradiciniu medaus pyragu (iš cukranendrių medaus). Be to, būtent su cukranendrių Madeiros romas taip pat žinomas kaip cukranendrių brendis, gaminamas iš garsiųjų ponča, pagamintas iš medaus ir citrinos, kurio galima paragauti kopiant į Pico do Areeiro.

Susipažinkite su vyno gaminimo tradicijomis ir dar daugiau su šia Vyno dienos turas

Svetainė bolo do caco būtina. Tik tai ne pyragas, o ant plytelės gabalėlio iškepta duona, kuri paprastai patiekiama prie kebabų su česnakiniu sviestu. Madeiroje duona taip pat gaminama iš batatų: skanioji nedideli žiedo formos batatų kepalėliai. Queijadas sūrio pyragėliai ir pankoliai virti saldainiai ataip pat labai paklausūs.

Atvykite ir pasimėgaukite Madeiros delikatesais, kurie tikrai pavers jūsų viešnagę įsimintina. Derinkite bendravimo malonumą su degustavimo malonumu!

Taip pat žr. 6 tipiški Madeiros maisto patiekalai

Patikrinkite šiuos fantastiškus Kulinariniai turai, kuriuos rekomenduojame jums